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真桜の日
昨夜は久しぶりに日本酒を楽しんだ。

大七酒造 真桜(まさくら) <純米吟醸>

300mlで1,400円。結構高価い。
黒のフロストボトルで高級感アリ。

酒造のサイトでは白身魚と合う様な書き方をしてあったけど、豚キムチとさしみこんにゃくで頂いた。家で簡単に作れるつまみがそれぐらいしかなかったのだ・・・。ふぐの一夜干しでも買っておけばよかったな。でも、おいしかった。


お酒の感想は・・・軽いのかと思っていたら、結構重い!予想以上に味も香りもしっかりしてる。ちょっと辛めかな。でも室温でお酒がぬるくなってくるにつれて口当たりは柔らかい感じに変わっていく。辛酒好きの私にはしっくりきた。

晩酌をする時は2合3合ぺろりと空けてしまう(そして物足りなさを感じて追加したりもする)のだけれど、これは1本で充分な感じ。2時間くらいかけて、ゆっくりいただきました。

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【2008/04/14 10:43】 ひとりごと | TB(0) | CM(0) |
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